Grillad fläskfilé med färskpotatissallad (4 personer)

1 fläskfilé
valfri marinad

Grilla fläskfiléen till den är klar. Akta så den inte blir för bränd!

Salladen
10-20 små färskpotatisar
2 paprikor
1 rödlök
1 valfri grönsallad
1 ask körsbärstomater
olivolja
grekisk dressingblandning
havssalt

Sätt på vatten och potatis. Låt koka i ca 20 minuter tills den blir mjuk. Låt svalna.
Skär under tiden paprika, sallad, tomater och löken i strimlor.
Dela potatisen i två och blanda med grönsakerna.
Strö över lite havssalt och dressingen. Klart!

Vitlöksbröd
1 lantbröd
olivolja
2 vitlöksklyftor

Skär lantbrödet i skivor. Häll över olivolja och lägg på grillen, i ca 2 minuter så ytan blir härligt krispig.
Ta sedan av grillen och skrapa vitlöksklytan mot brödet.

Sås
1 burk gräddfil
1 knippe gräslök

Blanda gräddfil och klippt gräslök. Gott och busenkelt!